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小叫天重视产品品质,食物用材注重,商品原材料、辅助材料均精心挑选,并与很多的品牌生产厂家协作互动交流,产生经营战略。此外,小叫天更重视菜肴的质量和关键点,烹调出正宗、纯正的川湘菜,将菜肴的口感充分发挥到很好。其香辣爽口的泡椒活田鸡,引来顾客回味无穷,“酸”、“辣”授予了川湘菜极大的活力。
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